Тестирование пептидов и белков в косметических продуктах

В последние годы увеличилось использование пептидов и белков в средствах по уходу за волосами, особенно в средствах по уходу за кожей против старения, для повышения эффективности косметических средств. Белковые соединения, используемые во всех видах косметических продуктов и получаемые из растений, водорослей и грибов, широко считаются натуральными ингредиентами. Белки также используются в косметических продуктах. В целом использование пептидов можно рассматривать для временного улучшения здоровья кожи, уменьшения появления морщин.

- Пшеничный протеин предпочтительнее из-за его высокой эластичности и увлажняющих свойств кожи.
- Предпочтительны соевые белки, гелеобразующие и эмульгирующие эффекты.

Помимо преимуществ пептидов и белков, они также могут быть источником пищевой аллергии I типа. В частности, в косметических продуктах следует упомянуть протеины пшеницы из-за их аллергического воздействия на потребителей. Для того, чтобы определить эту ситуацию, в косметических продуктах проводят пептидный и белковый анализ. При тестировании пептидов и белков в косметических продуктах необходимо точно контролировать количество и тип белка.