Recuento de levaduras y mohos en cosmética

La norma ISO 16212 cubre el método de prueba para la detección de levadura y moho en productos cosméticos. Las pruebas microbiológicas son las pruebas más importantes que se realizan para determinar la calidad del producto para la salud y la seguridad de los consumidores. El recuento de levaduras y mohos, realizado dentro del alcance de las pruebas microbiológicas, se basa en el principio de contar colonias en medio de agar selectivo después de la incubación aeróbica dentro del alcance de la norma ISO 16212.

Debe realizarse un recuento de levaduras y mohos en cosmética como productos con baja actividad de agua o valores de pH extremos, productos hidroalcohólicos, que se piensa que presentan un riesgo microbiológico bajo. Estándares normativos dentro del alcance de la norma:

- ISO 21148, Cosméticos — Microbiología — Instrucciones generales para el examen microbiológico
- EN 12353, Desinfectantes químicos y antisépticos - Bactericida (incluyendo Legionella), micobactericida , esporicida, fungicida y protección de organismos de prueba utilizados para determinar la actividad virucida (incluidos los bacteriófagos)

La definición de levadura y moho dentro del alcance de la norma es:
1. Hongo unicelular capaz de crecer en las condiciones de ensayo indicadas, principalmente vegetativamente por brotación
2. Enumeración de microhongos formadores de micelio, incluidas esporas y conidios, que pueden crecer en condiciones de prueba específicas
Levadura y moho; se puede realizar con 2 métodos diferentes, como métodos de conteo de placa y filtración por membrana.

El laboratorio de análisis cosmético de Nanolab realiza el conteo de levaduras y mohos en cosméticos según lo acreditado. Puede contactarnos para más detalles.